Posate e bicchieri: qualche indicazione
L’ordine delle posate è fondamentale e preciso. Il coltello va a destra del piatto con la lama verso l’interno, il cucchiaio da tavola a destra del coltello, sulla sinistra una o due forchette. Le posate da frutta e il cucchiaio da dolce si possono portare con il dessert o sin dall’inizio, in orizzontale davanti al piatto. Il cucchiaio sempre con il manico verso destra. Rispolveriamo l’argenteria perché è un evergreen: il mix cotone, argento, porcellana e cristallo sarà sempre valido in tutte le occasioni speciali. Sfatando ogni clichè classico, le posate in argento si abbinano bene anche su una tavola poco formale e colorata. I bicchieri vanno posizionati in alto e alla destra del posto tavola. Come riferimento teniamo la punta del coltello, verso destra. Si parte da quello dell'acqua, il più grande, poi il bicchiere del vino rosso, e si scende fino ad arrivare al bicchiere da vino bianco.