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Alcune sono vere e proprie opere di design architettonico, altre sono tradizionali casolari risistemati nel modo più chic; in ogni caso le strutture ricettive di montagna e, in questo caso, delle nostre alpi o di quelle svizzere, sono e devono essere luoghi sì accoglienti ma con qualcosa in più: è la legge non scritta della montagna. Insomma, devono avere tutto ciò che si desidera da un albergo di montagna: sono sulle piste per cominciare subito la giornata, oppure lontani da tutto per sentire solo i rumori della foresta, hanno spa e piscine sensazionali vista bosco, ristoranti gourmand o stellati. Sempre più all'avanguardia, sempre più ecologici e a volte anche sempre più cari. Ma è difficile che qualcuno resti insoddifatto.